Only Juices srl è un’azienda di servizi che opera in stretta collaborazione con le aziende “sorelle” Canditfrucht spa e La Mora Siciliana spa per le quali costituisce un indispensabile supporto alle vendite.
In Only Juices si incontrano l’esperienza di oltre 50 anni di trasformazione agrumaria di Canditfrucht spa e la tecnologia più innovativa nella realizzazione del packaging della Mora Siciliana spa.
Solo conoscendo approfonditamente tutti gli aspetti della produzione, dalla lavorazione, del confezionamento fino alla spedizione, si possono trovare le soluzioni che trasformano un’idea vincente in realtà.
Dinamici, efficienti, in anticipo sulle ultime tendenze: così vogliamo essere per nostri clienti.
Le coltivazioni dei nostri fornitori si distribuiscono in diverse aree della Sicilia e particolarmente nella piana di Catania, Siracusa, Enna, Agrigento e Palermo. La provenienza della varietà di Arance a polpa pigmentata, tra le quali il “Tarocco” si concentra maggiormente nella Sicilia centro-orientale favorite dalle condizioni pedoclimatiche.
Le varietà di Arance a polpa gialla provengono maggiormente da Agrigento e comprendono la varietà del gruppo “Navel”, tra cui spicca la cultivar “Washington Navel”. Le forniture di limone provengono maggiormente dalla provincia di Messina, la Piana di Catania e Palermo, segue per importanza la provincia di Siracusa.
Particolare attenzione va fatta alla provenienza degli agrumi della piana di Catania la quale per la fertilità del terreno e le condizioni climatiche permettono lo sviluppo degli antociani nelle Arance a Polpa Rossa, quali il Tarocco.
Fattore importante è Il clima secco di queste zone, caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte nel periodo che va da ottobre a dicembre e permette la maturazione delle antocianine, mentre la presenza del vulcano rende particolarmente fertile il terreno il quale essendo ricco di elementi nutritivi e povero in Calcare permette lo sviluppo delle piantagioni di Arance e Limoni e conferisce agli agrumi caratteristiche organolettiche uniche.
